Fastfood restaurants
De naam zegt het al: fastfood is een snelle en gemakkelijke hap. Behalve meenemen bij kraampjes en snackbars kan je het ook ter plekke opeten bij zogeheten fastfood restaurants. Meer dan een snackbar en minder dan een restaurant. Ideaal wanneer je snel, makkelijk en niet te duur uit eten wilt gaan. Je hoeft je niet op te doffen of uren te tafelen. In Nederland is fastfood de afgelopen decennia flink in opkomst. Had je eerst alleen de friettent, nu vind je in elke stad wel een pizzeria, shoarma- of kebabzaak en nog niet zo lang geleden deden ook sushi en falafel hun intrede. En er bestaan nog veel meer soorten fastfood!
Soorten fastfood
Tegenwoordig kan je uit vele soorten fastfood kiezen, de meest bekende zijn wel:
- Chinees: hier vind je onder meer nasi, bami, loempia's en kroepoek.
- Grieks: vooral giros, souvlaki, tzatziki en baklava zijn bekend.
- Falafel: gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen.
- McDonald's: wel de meest bekende fastfood gelegenheid met regelmatig nieuwe menu's.
- Pizzeria: behalve pizza kan je er tegenwoordig ook pasta's, lasagne, enzovoort bestellen.
- Snackbar: hier vind je naast friet, kroketten en frikandellen meestal ook bamischijven, nasischijven, hamburgers, pizza's en broodjes gyros, kebab, shoarma of falafel.
- Spareribs: normaal of groot, zoet, medium, hot of extra heet.
- Sushi: rolletjes rijst omhuld met zeewier en gevuld met vis.
- Trattoria: hier bestel je de echte Italiaanse streekgerechten.
Ongetwijfeld bestaan er nog meer soorten fastfood en komen er nog bij.
Waarom fastfood?
Waarom is fastfood eigenlijk zo populair?
- Fastfood is in de regel goedkoper dan gezond eten. Vergelijk een friet met mayonaise met een maaltijd bestaande uit aardappelen, spruitjes en kipfilet.
- Drukte. Steeds minder mensen nemen de tijd om te koken. Veel huishoudens bestaan uit tweeverdieners en moe thuisgekomen van het werk ontbreekt de puf.
- Een fastfood gelegenheid ligt bijna overal binnen handbereik. Vooral in de stad. Vervolgens kan je het daar opeten, meenemen of laten bezorgen. Uitermate makkelijk dus!
- Fastfood is volgens veel mensen lekkerder dan een stronk broccoli met bruine rijst en gestoomde vis.
Het moge duidelijk zijn dat fastfood niet zo gezond is als een zelfbereide maaltijd volgens de Schijf van Vijf. Fastfood is over het algemeen vetter, zouter en zoeter en bestaat uit grotere porties. Dit geldt ook voor sushi, waarvan vaak gedacht wordt dat je hiervan onbeperkt kan eten. Het bevat weinig vet, maar wel veel zout, suiker, witte rijst en weinig vis in verhouding. Let ook op falafel en hoe het gefrituurd wordt en welke sausjes je erbij eet. Kortom, nuttig fastfood met mate en pas op voor Amerikaanse toestanden.
