Bruine en andere kroegen
Op de standaard echte kroeg met een bar, hoge krukken, een tap en een biljarttafel bestaan tegenwoordig vele varianten. Het grand café ontstond met haar lange leestafel, ruime lichtinval en allerlei culinaire hapjes en luxe drankjes. Ook bestaan er talloze cafés rondom een bepaald thema, zoals kunstcafés, hardrockcafés, studentencafés, historische cafés, comedycafés of cafés die na tienen transformeren tot disco. Nog niet eens zolang geleden werd het café als echte mannenplek beschouwd. Gelukkig vinden vandaag de dag zowel mannen als vrouwen, jong en oud, de weg naar het café.
Van bitterbal tot gegrilde zeebaars
Het klassieke aanbod van cafés luidt bier, sterke drank, koffie, thee en fris, vergezeld van bitterballen en bakjes pinda's op de bar. Eerst werd de tosti geïntroduceerd, later werd dit uitgebreid met broodjes en beleg in allerlei soorten en maten, luxe salades, smoothies, talloze smaakjes thee tot volledige maaltijden. Sommige cafés staan bekend om hun goddelijke appeltaart of zelfs om het koekje dat ze bij de koffie of thee serveren. De grens tussen restaurant en café of eetcafé is wat dat betreft vervaagd. In veel cafés kunt u tegenwoordig uitstekend dineren.
Gezelligheid, netwerken en imago
Een café is meer dan een plek om iets te drinken, eten en bij te kletsen. Cafés worden vaak verheven tot stamkroeg en door de bezoeker beschouwd als tweede huiskamer. U kunt er uw tijd verdrijven met darten, poolen of andere spelletjes, zoals kaartspellen. Cafés vormen ook plekken om de juiste mensen te ontmoeten en gezien te worden. Ook zakelijk gezien bieden cafés mogelijkheden. Heel wat belangrijke deals worden gesloten tijdens de zakenlunch. Ontdek eens een nieuw café dat bij u past, want uiteindelijk zijn het natuurlijk de mensen die het café maken!
